Alhamdulillah, badai rumah tangga sudah berlalu dan kembali normal seperti sedia kala.
Sesuai planning, memindahkan warung makan ke lokasi baru.
"Tema tetap tentang suasana alam. Bedanya, sekarang tema sungai, sebelumnya tambak pantai," jelasnya.
"Item menu?"
"Ada penambahan terutama sayur. Juga penyajian makanan pakai cara prasmanan karena pelanggan kebanyakan orang kantoran yang serba instan," analisanya.
"Pesaing?"
"Ada 1 warung padang dan 1 penjual coto," jawabnya.
Mengikuti saran, pengelolaan teknis dikembalikan kepada isteri sedangkan pengelolaan strategis tetap ditangannya.
Doi juga dipercayakan sekarang sebagai bendahara sebuah yayasan pengelola cabang Sekolah Islam Terpadu di kotanya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar